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El objetivo de Valles del Esla fue partir de la recuperacion de la actividad ganadera tradicional de la zona para crear hamburguesas gourmet de alta calidad que fuera consumida a lo largo y ancho de toda España, en los mejores y mas respetables restaurantes.
El origen de Valles del Esla como proyecto fue simple: la intención de sus organizadores fue reunir la tradicion y la innovacion en un proyecto empresarial que permitiera dar trabajo, dignificar la vida rural y darle prosperidad a los habitantes de la comarca.
El exito obtenido fue casi inmediato y hoy, tanto tiempo despues, Valles del Esla es una marca de reconocido prestigio que es consumida tanto por particulares como por expertos en el tema que la seleccionan para sus carnicerias y tiendas gourmet.
Valles del Esla cuenta con un matadero y una sala de despiece propias ademas de una ganaderia de vacuno de carne en condiciones extensivas que permitio la recuperacion de la raza Parda de Montaña, una raza de carne realmente exquisita e inigualable.
Lo que diferencia a estos productos de los de la competencia es que las personas que trabajan en este proyecto saben realmente lo que estan haciendo porque vienen de una tradicion familiar en la cual sus padres, abuelos e incluso bisabuelos hicieron el mismo trabajo.
Esto les permite realizar cada uno de los pasos necesarios para obtener las mejores... de manera perfecta, con una combinacion de talento y amor, opciones que, con seguridad, no estan disponibles en las grandes empresas para quien todo es un proceso mecanico y sin alma.
Para saber más sobre Valles del Esla solo ingrese a la pagina web de la compañia: vallesdelesla.com/
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